Merlan

د.م. 84,00

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Le merlan est un poisson maigre. Son corps, allongé et brillant est recouvert de petites écailles. C’est une espèce de fond qui se nourrit de crustacés et de poissons. De très haute qualité nutritionnelle, il est riche en protéines, vitamines et minéraux et pauvre en lipides. Disponible toute l’année, c’est en automne que le merlan révèle toutes ses saveurs.

Valeur nutritionnelle (pour 100g)

  • Protéines : 19.6 g
  • Lipides :5.6 g
  • Calories : 128 Kcal (535 kJ)

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